根据航运食品质量和餐饮标准安全机构发布数据：允许海员捕食沿岸鱼类是引起船员食物中毒主要途径之一，食物中毒轻则导致船员无法工作效率下降，重则导致船舶无法正常工作，加重其他船员的工作负担，减弱船舶运营的安全性以及增加船舶的运营成本。

Henry Anderson

海洋饮食健康咨询委员会顾问Henry Anderson发表评论：十四名停靠在加拿大海域日本散货船员被送进医院，当地医院表示船员就医主要是因为吃食当地热带鱼类，这些鱼类进食了有毒藻类（赤潮）。

在船上对船员菜单搭配及食品卫生培训时，Henry Anderson明确指示：船停泊时所有船员不应该去捕食当地鱼类，因为你不知道当地海域是否发生赤潮，赤潮产生的毒素是否被鱼类吸收以及这些鱼类那些部位含有毒素。虽然我们可以检测到鱼类系统中含有那些毒素，但只能通过实验室检查获得。

Henry Anderson表示“船东和代理应该从信誉良好的供应商购买食物（鱼类）后期我们可以跟踪这些产品质量和以及食物对船员健康影响。”

Henry Anderson强调：如果索赔人能够提供证据被告行为违背1990食品安全法或船东没有对食品进行严格的检查，船员积极要求船东赔偿损失，医疗费用以及赔偿都会增加船东运营成本。

（CNSS曾义独家编译文章，转载请注出处，否则将追究法律责任！）

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