2017年1月份澳大利亚谷物出口量很可能超过400万吨，这也将是有史以来的最高单月出口纪录，比早先的最高纪录高出三分之一，原因在于沙特、中国以及印度的需求坚挺，以及谷物丰收导致价格下跌。

路透社对谷物交易商和分析师的调查显示，1月份的出口量可能达到400到430万吨，相比之下，2012年1月份的出口量为300万吨。由于澳大利亚天气良好，本年度的小麦和大麦产量达到创纪录水平。

在印度，由于国内小麦减产，小麦进口创下10年来的 最高水平，这也为澳麦创造了新的需求。与此同时，沙特和中国也加大采购大麦和油菜籽。

经纪商IKON商品公司分析师Ole Houe表示，今年澳麦产量创纪录，需求也很强。印度需要更多食用小麦，沙特需要饲料大麦喂骆驼。

澳大利亚农业资源经济科学局（ABARES）周二预计2016/17年度澳麦产量达到3153万吨，比2011/12年度的前纪录高出18%。

澳大利亚的大麦产量也达到创纪录的1340万吨，油菜籽产量达到410万吨，为历史次高纪录。

自2016年中期以来，印度已经采购逾500万吨小麦，这是10年来的最大年度采购量，因为连续两年减产导致国内小麦供应短缺。

悉尼的交易商称，过去两周小麦价格下跌意味着澳洲小麦出口大幅激增。他估计自去年10月份新年度开始以来，澳大利亚已经售出820万吨小麦。贸易商估计在截止到2017年9月份的年度里，澳大利亚将出口2200到2500万吨小麦。

除了新增需求之外，澳麦的传统客户印尼也在继续加大采购。由于印尼需求快速增长，该国已经成为世界第二大小麦进口国。

1月份澳大利亚标白麦销往亚洲的价格为每吨195美元，其中包括运费和成本，相比之下，黑海产地的类似品种报价为每吨200美元。美国软白麦的报价为每吨205美元。

上周，芝加哥期货交易所小麦期货上涨4.4%，因为美国农业部调低了全球小麦库存，印度和哈萨克斯坦的小麦产量也做了下调。

澳洲先进交易公司（ATA）的谷物分析师Andrew Woodhouse表示，在2016/17年度的头5个月里，澳大利亚已经销售330万吨大麦。此外，贸易商估计在10月份到4月份期间，澳大利亚的油菜籽销售量预计达到200万吨。