要说船员的伙食差，你还别不信。说实在话，就那点伙食费，想吃好，确实有点困难。多少年了还这标准，可物价都涨了好几倍了，巧妇也难为无米之炊呀！

    俗话说“吃饱了不想家”。吃是人的第一需要，吃不好怎么能干好工作呢！于是，船上稍讲究点的，上船后都是自己准备点菜，以备在需要的时候改善一下，所以船上开点小灶就不奇怪了。于是你会经常看到有勤快的人在厨房忙碌，大家都形成了一种默契，今天是你，明天就我来，搞点私房菜。可这样一来，问题就出来了，比如说厨房的清洁卫生、炉灶的使用及防火等等。

    喜子是去年底才调来我船的，属于“脸大脖子粗，不是大款就伙夫”的那种，人也长得喜庆，一脸的和气。由于职业的关糸，让人不禁想起一道菜，“四喜丸子”。刚来时，大家看他做事慢慢吞吞，不慌不慌，心里都有点犯嘀咕。可船两趟水跑下来，厨房和以前大不一样了：炉灶变得干干净净，油烟机、墙壁上的油垢也没有了，锅碗瓢盆摆放得整整齐齐，感觉厨房亮多了。更重要的是，厨房也见不到有人搞私房菜了。

    自从喜子来了以后，餐厅的笑声多了。大家口味好了，吃饭也香了，自然心情也好了。喜子和别的餐务员不一样。一是勤快。要找喜子，只要他不在房间，肯定在厨房。洗菜，做清洁、整理冰箱、仓库，他有做不完的事情。二是肯动脑筋，每个航次他做的菜都不一样，尤其是每天的早点，堪称花样百出，一个星期不会重复，比专业面点师差不到哪去。晚上他在房间不是研究菜单，就是上网收菜谱。船靠港每次买菜他都要亲自到菜场去看看，指导买菜，荤素搭配早就记在心里了。三是平日里喜欢和人交流谈心，人缘特好。谁喜欢吃辣；谁有糖尿病，菜要另外留；谁最近感冒了，吃饭不香，来点清淡的，他都一清二楚。都说众口难调，对喜子来说，也不难！

    船员的生活寂寞枯燥，可喜子平时生活充实着呢。空闲的时候，喜子也喜欢写写豆腐快的文章，他还是我们船上“才子”呢！

文/长海