邮轮的生产建造除了要考虑安全性，还要考虑到其休闲旅游的性质，外观设计往往豪华炫酷，因此邮轮建造一直被视为造船产业“皇冠上的明珠”。该产业环节同油轮的研发设计一样，多年来一直被欧洲造船企业所垄断，如意大利芬坎蒂尼、德国迈尔造船厂和法国大西洋造船厂是全球排名前三的邮轮建造企业，承接了全球约90%的邮轮订单。

近几年，我国造船厂也开始获得邮轮建造订单，如在2018年首届中国国际进口博览会之际，中船集团与嘉年华集团、芬坎蒂尼集团合作设计建造2+4艘13.5万总吨Vista级大型邮轮合同正式签订生效，这是我国首次签订的真正意义上的大型邮轮建造合同。